GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

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标准号:GB/T 5523-2008

标准名称:粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

代替标准:GB/T 5523-1985

发布日期:2008-11-04

实施日期:2009-01-20

批准发布部门:国家粮食和物资储备局

归口单位:全国粮油标准化技术委员会

起草单位:安徽省粮油产品质量监督检测站、国家粮油质量检测中心、广东省粮油检测站、国家粮食局成都粮油质量检测中心

起草人:季一顺、周红梅、王亚军、尚艳娥

本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。

GB/T 5523-2008 粮油检验  粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

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