标准号：GB/T 22427.13-2008
标准名称：淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
代替标准：GB/T 12094-1989
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院
起草人：顾正彪、洪雁、杨钟超、靳晓蕾、程力、陈洪兴
本标准规定了测定淀粉及其衍生物中二氧化硫含量的酸度法和浊度法。本标准适用于淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定。酸度法适用于二氧化硫含量高于16㎎/㎏的样品，浊度法适用于二氧化硫含量低于16㎎/㎏的样品。
