标准号：GB/T 22428.1-2008
标准名称：淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定
代替标准：GB/T 12099-1989
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、罗盖特（中国）精细化工有限公司、江南大学食品学院、苏州高峰精细化工有限公司
起草人：顾正彪、洪雁、李燕、靳晓蕾
本标准规定了莱恩-艾农滴定法测定淀粉水解产品的还原力和葡萄糖当量的方法。 本标准适用于淀粉水解产品。
