标准号：GB/T 23528-2009
标准名称：低聚果糖
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-11-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国发酵工业协会、云南健生生物科技有限公司、广西大学、江门量子高科生物工程有限公司、保龄宝生物股份有限公司、广西奥立高生物科技有限公司等
起草人：石维忱、杜军、牟云青、王乃强、郭新光、谢拥葵
本标准规定了低聚果糖的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蔗糖为原料，或以菊芋、菊苣等植物根茎为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
