标准号：GB/T 23788-2009
标准名称：保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-12-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国特殊膳食标准化技术委员会
起草单位：北京市朝阳区产品质量监督检验所、中国食品发酵工业研究院、红牛维他命饮料有限公司
起草人：崔岩、邢晓慧、张立刚
本标准规定了保健食品中大豆异黄酮的测定方法。本标准适用于以大豆异黄酮为主要功能性成分的保健食品(片剂、胶囊、口服液、饮料)，也可用于保健食品原料中大豆异黄酮含量的测定。本标准的检出限：固体、半固体样品大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素和染料木素组分的检出限均为5mg/kg；液体样品的大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素和染料木素组分的检出限均为0.2mg/L。
