标准号：GB 5009.265-2021
标准名称：食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
发布时间：2021-08-04
实施时间：2022-02-04
替代标准：GB 5009.265-2016
本标准第一法规定了食品中16种多环芳烃的气相色谱-质谱测定方法；第二法规定了食品中15种多环芳烃的液相色谱测定方法。
本标准第一法适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、动植物油脂及其制品中16种多环芳烃（苯并芴、苯并蒽、环戊并芘、、5-甲基、苯并荧蒽、苯并荧蒽、苯并荧蒽、苯并芘、茚并芘、二苯并蒽、苯并苝、二苯并芘、二苯并芘、二苯并芘、二苯并芘）的测定；适用于婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品中4种多环芳烃（苯并蒽、、苯并荧蒽、苯并芘）的测定。
本标准第二法适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、蔬菜、动植物油脂中15种多环芳烃（萘、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘、苯并蒽、、苯并荧蒽、苯并荧蒽、苯并芘、茚并芘、二苯并蒽和苯并苝）的测定。
