标准号:GB/T 24853-2010
标准名称:小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
发布日期:2010-06-30
实施日期:2011-01-01
批准发布部门:国家粮食和物资储备局
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
起草单位:国家粮食局科学研究院
起草人:雷玲、孙辉、姜薇莉
本标准规定了小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表述等。 本标准适用于小麦、黑麦及其粉类和淀粉的糊化特性测定。
标准号:GB/T 24853-2010
标准名称:小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
发布日期:2010-06-30
实施日期:2011-01-01
批准发布部门:国家粮食和物资储备局
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
起草单位:国家粮食局科学研究院
起草人:雷玲、孙辉、姜薇莉
本标准规定了小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表述等。 本标准适用于小麦、黑麦及其粉类和淀粉的糊化特性测定。
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