标准号：GB/T 26627.1-2011
标准名称：粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、西安市粮油质量检验中心、西北农林科技大学、山东省粮油检测站
起草人：王春、胡新中、党献民、任正东、陈洁、郑建梅
GB／T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器操作步骤、结果计算与表示。本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
