标准号：GB/T 7901-2018
标准名称：黑胡椒
代替标准：GB/T 7901-2008
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：全国辛香料标准化技术委员会
起草单位：浙江医药高等专科学校、南京野生植物综合利用研究院
起草人：孙金才、张卫明、肖尚月、何雄、陈仕荣
本标准规定了整粒黑胡椒（Piper nigrumL.）和黑胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志。
本标准适用于黑胡椒的质量评定及其贸易。
本标准不适用于轻质黑胡椒。
