标准号：GB/T 36193-2018
标准名称：水产品加工术语
发布日期：2018-05-14
实施日期：2018-12-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连海洋大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心、中国海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、大连工业大学
起草人：王联珠、郭莹莹、汪秋宽、蔡友琼、侯红漫、朱文嘉、谭志军、左红和、辛福言、林洪、杨贤庆、翟毓秀、江艳华、姚琳
本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语。
本标准适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域．
