标准号：GB/T 16289-2018
标准名称：豉香型白酒
代替标准：GB/T 16289-2007
发布日期：2018-06-07
实施日期：2019-01-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
起草单位：广东石湾酒厂集团有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广东省食品质量监督检验站、广东顺德酒厂有限公司、中国食品发酵工业研究院
起草人：冯志强、郭波、郭新光、庄俊钰、萧永坚、方毅斐、卫云路、杨达光、何松贵、罗格罗、谢敏、孟镇、梁思宇、周芳梅
本标准规定了豉香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于豉香型白酒的生产、检验与销售。
