GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法

免费下载
本平台标准仅供学习参考,使用请以正式出版的标准版本为准。

标准号:GB/T 14615-2019

标准名称:粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法

代替标准:GB/T 14615-2006

发布日期:2019-05-10

实施日期:2019-12-01

批准发布部门:国家粮食和物资储备局

归口单位:全国粮油标准化技术委员会

起草单位:国家粮食局科学研究院、河北省粮油质量检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、宁夏粮油产品质量检测中心、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、内蒙古粮油质检中心、农业部谷物品质监督检验测试中心、山东省粮油检测中心、北京东方孚德技术发展中心、湖北省粮油食品质量监测站、安徽省粮油产品质量监督检测站、北京古船面粉公司

起草人:常柳、孙辉、段晓亮、周桂英、党献民、高岩、张红云、王新文、方秀利、陈瑶、杨翔娣、李振华、王兴磊、吴莉莉、伊军、张颖

本标准规定了小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告。

本标准适用于评价由小麦(Triticum aeativum L.)加工成的小麦粉的品质及其他添加物对小麦粉的影响。

GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试  拉伸仪法

GB/T 14615-2019(首页预览图)

声明:资源收集自网络分享,所提供的电子版文档仅供学习参考,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误