SC/T 3302-2010 烤鱼片

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标准号：SC/T 3302-2010

标准名称：烤鱼片

代替标准：SC/T 3302-2000

发布日期：2010-12-23

实施日期：2011-02-01

本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以马面鲀(Navodon modestus)、鳕鱼((Gadus macracephalus)为原料，经剖片、漂洗、凋味、烘干、烤熟、轧松等工序制成的产品。由其他海水鱼制成的烤鱼片可参照执行。

批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业

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