标准号：NY/T 3377-2018
标准名称：牛胴体劈半锯
代替标准：SB/T 10603-2011
发布日期：2018-09-30
实施日期：2019-01-01
本标准规定了牛胴体劈半锯的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于肉牛屠宰加工中手持式牛胴体劈半锯。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
NY/T 3377-2018 牛胴体劈半锯
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