标准号：SN/T 5364.2-2021
标准名称：出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分：霍乱弧菌
发布日期：2021-11-22
实施日期：2022-06-01
本文件规定了食品中总霍乱弧菌和含毒力基因霍乱弧菌的微滴式数字PCR检测方法。
本文件适用于食品中总霍乱弧菌和含毒力基因霍乱弧菌的快速定性检测。
本文件的检出限为1CFU/25g~5CFU/25g(或1CFU/25mL~5CFU/25mL)。
批准发布部门：海关总署行业分类制造业
中华人民共和国海关总署
起草单位：中国海关科学技术研究中心、中华人民共和国天津海关、中国检验检疫科学研究院
起草人：魏海燕、马丹、魏咏新、李丹、张西萌、徐蕾蕊、刘莉、曹佳悦、曾静、董志珍、邢仕歌、赵良娟、高飞