标准号：JB/T 14400-2022
标准名称：食品机械 隧道式蒸烤机
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
本文件规定了隧道式蒸烤机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于利用加热器对隧道内按工艺要求混合的蒸汽和空气进行加热，从而对输送网带上食品原料进行蒸烤的设备的制造。
归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会
起草单位：吉林省艾斯克机电股份有限公司、哈尔滨商业大学、佛山市质量和标准化研究院、中国包装和食品机械有限公司、食品装备产业技术创新战略联盟、中国机械工程学会包装与食品工程分会、深圳市赢合科技股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、广东诚鉴和技术服务有限公司
起草人：高英山、晏祖根、林雪琴、周海军、万丽娜、杨延辰、王维东、苏华、陈晔、姚庆宇