标准号：NY/T 4276-2023
标准名称：留胚米加工技术规范
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
本文件规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验。
本文件适用于以稻谷或糙米为原料加工且留胚率不小于80%的商品大米。
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
起草单位：黑龙江省农业机械工程科学研究院、黑龙江省农业科学院食品加L研究所、哈尔滨工程北米科技有限公司、庆安东禾金谷粮食储备有限公司、照龙江金芽粮机科技有限公司、哈尔滨上程大学、上海九穗农业科技有限公司
起草人：卢淑雯、任传英、赵忠良、李冰、崔新光、洪滨、张英蕾、管立军、姚鑫淼、周野、李波、李岩、王丽群、陈凯新、樊晶