标准号：NY/T 2799-2023
标准名称：绿色食品 畜肉
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
代替标准：NY/T 2799-2015
本文件规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品畜肉(包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等)的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉及辐照畜肉。
归口单位：中国绿色食品发展中心
起草单位：农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心（江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所）、中国动物卫生与流行病学中心#冈山市新盛农产品开发有限公司、中国绿色食品发展中心、江苏华测品标检测认证技术有限公司、江西兴旺生态农业综合开发有限公司
起草人：李伟红、魏益华、王玉东、戴廷灿宋翠平、张宪、王冬根、张志华、昌晓宇万伟杰、肖勇、魏爱花、涂田华、杨桂玲、张瑜.朱娜、童碧瑾、邹国科