标准号：NY/T 4356-2023
标准名称：植物源性食品中甜菜碱的测定 高效液相色谱法
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
本文件规定了植物源性食品中甜菜碱的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于植物源性食品中甜菜碱含量的测定。
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所、北京市营养源研究所有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、中国合格评定国家认可委员会、北京城市学院、北京林业大学、大连工业大学、北京工商大学、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所、唐山市食品药品综合检验检测中心、北京东方倍力营养科技有限公司
起草人：朱大洲、崔亚娟、杨春雪、孔凡华、徐佳佳、孙婉秋、白沙沙、罗欣、特日格乐、王佳、林立民、马利军、李宏、田荣荣、杨清、孟冬、杜明、李赫、刘光敏、王磊、蒋峰、蒋彤