标准号：NY/T 4344-2023
标准名称：羊肚菌等级规格
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
本文件规定了羊肚菌的术语和定义、要求、检测方法、判定规则、包装、标识和储运。
本文件适用于人工栽培羊肚菌鲜品和干品。
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、江苏安惠生物科技有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、上海国森生物科技有限公司
起草人：赵晓燕、周昌艳、范丽莹、陈惠、李晓贝、张艳梅、何香伟、吴伟杰、雷萍、鄂恒超、范婷婷、赵志勇、陈磊、董慧、李健英、查磊、徐春花