标准号：SC/T 3111-2006
标准名称：冻扇贝
代替标准：SC/T 3111-1996
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
本标准规定了冻扇贝柱的规格、要求、抽样、试验方法和标志、标签、包装要求。本标准适用于以栉孔扇贝（Chlamys farreri)、海湾扇贝（Argopecten irradians)和虾夷扇贝（Pati nopecten yessoensis)的闭壳肌为原料经水洗、冷冻制成的扇贝柱。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
SC/T 3111-2006 冻扇贝
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