标准号：T/RGSCYXH 005-2020
标准名称：如皋菜爆炒小公鸡烹饪技艺
发布日期：2020-09-21
实施日期：2020-09-30
批发部门：如皋市餐饮协会
起草单位：如皋市餐饮协会、如皋市烹饪协会、江苏省如皋中等专业学校、锦都金鼎大酒店、江苏江中集团宾馆、南通市泰华大酒店、如皋酒店绿园商务酒店、如皋市深海蓝鲸大洒店、如皋市顶新农庄、如皋市沈家花园餐厅
起草人：范钦辉、蔡平、范钦逊、刘为祥、赵先锋、范建峰、蒋杰、马玉民、冯明明、沈海强、周福、王晓龙、张晔
T/RGSCYXH 005-2020 如皋菜爆炒小公鸡烹饪技艺
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