标准号：T/MZSCX 02-2021
标准名称：梅州柚花茶加工技术规程
发布日期：2021-12-02
实施日期：2021-12-05
本文件规定了梅州柚花茶加工的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理、标志、运输和贮存。
本文件适用于梅州市行政区域内柚花茶的加工。
批发部门：梅州市茶叶协会
起草单位：梅州市农林科学院茶叶研究所、梅州市特色农产品产业发展中心、广东省梅州市质量计量监督检测所、广东凯达茶业股份有限公司、兴宁力量农业有限公司、广东苏记祥实业有限公司、梅州市小密茶业有限公司、梅州市年丰实业有限公司、广东龙岗马山茶业股份有限公司、梅州振声生态农业旅游有限公司、五华县绿源生物科技有限公司、梅州市华顺农林发展有限公司、梅州市万福春高山云雾茶专业合作社、五华昌源茶叶发展专业合作社、梅州市均保实业有限公司、广东茗丰茶业有限公司、平远县鸿基生态园有限公司、梅州市茶叶协会
起草人：赖榕辉、黄海英、刘容飞、黄秀鑫、肖丽红、谢雄辉、卓国宁、曾浩、王建、李志威、谢真生、伍卫才、彭伟录、丘亮伟、黄雪平、廖远东、李利欢、周卫雄、邹克梅、叶爱华、房丹、刘斯程、林彩容、周梦珍、张贺云、赖法卫、刘科文、苏勇平、刘锋、陈志勇、饶幸霞、黄飞绮、毛汉威、谢建旺、刘德营、温伦奎、张伟山、陈俊平、谢渊、王钢东