标准号：T/FAIF 001-2023
标准名称：预制菜常温配送管理规范
发布日期：2023-02-14
实施日期：2023-03-03
本文件规定了预制菜常温配送的基本要求、配送过程要求、配送信息管理、质量管理。
本文件适用于预制菜流通过程中的常温配送管理。
批发部门：佛山市农业产业联合会
起草单位：广东好来客食品有限公司、广东何氏水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
起草人：杨海滨、何德、郑伟、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、宋林 喨、黄洁虹、冀志敏、黄燕敏