标准号：T/NAIA 0243-2023
标准名称：食品加工与检测洁净室（区） 沉降菌的测定方法
发布日期：2023-11-21
实施日期：2023-12-01
本文件规定了食品加工与检测洁净室（区）中沉降菌测试条件、测试方法。
本文件适用于食品检测机构和食品生产企业洁净室、洁净区以及局部空气清洁作业区（包括洁净工作台）的沉降菌的测试和环境的验证。
批发部门：宁夏化学分析测试协会
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏计量质量检验检测研究院、宁夏回族自治区标准化研究院、宁夏百瑞源枸杞股份有限公司、宁夏夏进乳业集团股份有限公司
起草人：冯秀娟、李谦、苏洋、何淑桢、王晓雨、岳苑、高俊峰、简敏捷、吕晓东、滕园园、杨娜、段巧云、陈玉娜、张小飞