标准号：T/TSSP 037-2023
标准名称：花椒加工技术标准体系
发布日期：2023-12-08
实施日期：2023-12-15
本文件规定了花椒加工技术标准体系的术语和定义、构成。
本文件适用于花椒的加工、质量控制、贮存与保质量。
起草单位：贵州大学、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、晴隆县玄德花椒发展产业有限公司、四川洁能干燥设备有限责任公司和贵州神昀花椒产业发展有限公司
起草人：任廷远、秦礼康、陆龙发、聂渝、周文静、何光赞、唐颖玲、李室权、蒋宁、赵伟、余欢、唐川、何俊钦