标准号：DB46/T 225-2012
标准名称：琼菜 海南椰子（鸡）盅
发布日期：2012-04-18
实施日期：2012-05-18
适用于琼菜系列中椰子（鸡）盅的加工烹制。
批准发布部门：海南省质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
起草单位：：海南省琼菜研究中心、海南省商务厅
起草人：林俊春、陈中琳、唐人志、何亚生、张光平、赵福振、林凯。
DB46/T 225-2012 琼菜 海南椰子（鸡）盅
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