标准号:DB3502/T 045.6-2019
标准名称:厦门特色美食制作规程 第6部分:炸五香卷
发布日期:2019-10-30
实施日期:2019-11-01
厦门特色美食炸五香卷的制作过程和工艺
批准发布部门:厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位:厦门市餐饮行业协会、佳味馆(厦门)餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院
起草人:李俊毅、林敦凯、许晓春、蔡弘、柯海燕、张一萍、林立南
标准号:DB3502/T 045.6-2019
标准名称:厦门特色美食制作规程 第6部分:炸五香卷
发布日期:2019-10-30
实施日期:2019-11-01
厦门特色美食炸五香卷的制作过程和工艺
批准发布部门:厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位:厦门市餐饮行业协会、佳味馆(厦门)餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院
起草人:李俊毅、林敦凯、许晓春、蔡弘、柯海燕、张一萍、林立南
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