标准号：DB3502/T 045.15-2021
标准名称：厦门特色美食制作规程 第15部分：馅饼
发布日期：2021-07-30
实施日期：2021-07-30
批准发布部门：厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市南普陀寺实业社、厦门早龙食品有限公司
起草人：张建安、蔡弘、李俊毅、张金梅、俞斌、王海平、李清山、柯海燕、许晓春、张一萍
DB3502/T 045.15-2021 厦门特色美食制作规程 第15部分：馅饼
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