标准号：DB5331/T 47.11-2023
标准名称：德宏小粒种咖啡综合技术规程 第11部分：精品咖啡生豆
发布日期：2023-06-25
实施日期：2023-08-01
本文件规定了德宏小粒种咖啡中精品咖啡质量分级的术语和定义、质量要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、储存与运输。
本文件适用于德宏小粒种咖啡中精品咖啡质量分级的生产和销售。不适用于脱咖啡因云南小粒咖啡豆。
批发部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：德宏州农业农村局
起草单位：德宏州农业农村局、德宏黑柔咖啡有限公司、德宏州咖啡行业协会、云南省德宏热带农业科学研究所、德宏州经济作物技术推广站、中国咖啡工程研究中心、德宏后谷咖啡有限公司、德宏芸茶屋咖啡有限公司、云南德宏来回咖啡生豆有限公司、芒市农垦实业有限公司、芒市源一原食品有限公司、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州工业信息化和科学技术局、德宏依诺纯咖啡有限公司
起草人：张定刚、山云辉、李维献、于学安、董付林、陈振佳、杨栋钦、李绍权、邓梓杨、刘安尧、段炳意、邓云、张颖周、李文柱、郑志峰