标准号：GB/T 5009.29-2003
标准名称：食品中山梨酸、苯甲酸的测定
代替标准：GB/T 5009.29-1996
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。本标准适用于酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。最低检出浓度：气相色谱法最低检出量为1μg，用于色谱分析的试样为1g时，最低检出浓度为1mg/kg。
