标准号：GB/T 5009.138-2003
标准名称：食品中镍的测定
代替标准：GB/T 5009.37-1996、GB 15196-1994、GB/T 16343-1996
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：浙江省医学科学院
本标准规定了用石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中的镍。本标准适用于各类食品中镍的测定。
GB/T 5009.138-2003 食品中镍的测定
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