标准号：GB/T 5522-2008
标准名称：粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
代替标准：GB/T 5522-1985
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：安徽省粮油产品质量监督检测站、国家粮食局成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学、天津市粮油检测站
起草人：季一顺、周红梅、张浩、李雪琴
本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。
