标准号：GB/T 22507-2008
标准名称：动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
废止日期：2017-03-02
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院、江南大学食品学院
起草人：张蕊、薛雅琳、王兴国、宋志华
本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。本标准采用单毛细管柱气相色谱法，适用于测定精练或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告。
