标准号：GB/T 5534-2008
标准名称：动植物油脂 皂化值的测定
代替标准：GB/T 5534-1995
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：武汉工业学院、国家粮食储备局武汉科学研究设计院
起草人：张世宏、何东平、黄小平
本标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。本标准适用于精炼动植物油脂和动植物油脂原油。本标准不适用于含无机酸的产品，除非无机酸能够另行测定。
GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定
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