标准号：GB/T 4789.3-2008
标准名称：食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
代替标准：GB/T 4789.3-2003
发布日期：2008-11-21
实施日期：2009-03-01
废止日期：2010-06-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江苏省疾病预防控制中心等
起草人：刘秀梅、袁宝君、刘中学
本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
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