标准号：GB/T 10221-2012
标准名称：感官分析 术语
代替标准：GB/T 10221-1998
发布日期：2012-06-29
实施日期：2012-11-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：农业农村部
起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）
起草人：张玲、刘继红、钱永忠、王敏
本标准定义了感官分析术语。本标准适用于所有使用感觉器官评价产品的行业。
GB/T 10221-2012 感官分析 术语
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