标准号：GB/T 31740.2-2015
标准名称：茶制品 第2部分：茶多酚
发布日期：2015-07-03
实施日期：2015-11-02
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州怡倍嘉茶叶科技有限公司、杭州大茗堂生物科技有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司等
起草人：杨秀芳、张士康、孔俊豪、徐建峰
GB/T 31740的本部分规定了茶多酚的分类与规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料，经提取而成的以儿茶素为主体的酚类化合物的固态产品。
