标准号：GB/T 10781.11-2021
标准名称：白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒
发布日期：2021-03-09
实施日期：2022-04-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
起草单位：酒鬼酒股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、湘西自治州水田河酒厂、四特酒有限责任公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、湖南省食品质量监督检验研究院、山东扳倒井股份有限公司
起草人：王浩、宋全厚、王芳斌、谌松强、张勇、郭新光、吴生文、张锋国、樊林、孟镇、张继红、丁子元、赵纪文、钱承敬
GB/T 10781的本部分规定了馥郁香型白酒的质量要求，包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于馥郁香型白酒的生产、检验与销售。
