标准号：QB/T 5614-2021
标准名称：白酒工业用酒甑
发布日期：2021-05-17
实施日期：2021-10-01
本文件规定了白酒工业用酒甑（以下简称“酒甑”）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于白酒生产中采用固态酿造方法蒸馏和蒸煮粮糟的甑类设备。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业
全国食品加工机械标准化技术委员会
起草单位：普瑞特机械制造股份有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、泸州老窖股份有限公司
起草人：乔新建、范伟国、段言峰、林锋、涂荣坤、庞相国、陈相国、傅宏韬