标准号：NY/T 1325-2023
标准名称：绿色食品 芽苗类蔬菜
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
代替标准：NY/T 1325-2015
本文件规定了绿色食品芽苗类蔬菜的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和储藏。
本文件适用于绿色食品种芽类芽苗菜，包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、青豆芽、红豆芽、蚕豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、苜蓿芽、小扁豆芽、萝卜芽、菘蓝芽、沙芥芽、芥菜芽、芥蓝芽、白菜芽、独行菜芽、种芽香椿、向日葵芽、荞麦芽、胡椒芽、紫苏芽、水芹芽、小麦苗、胡麻芽、蕹菜芽、芝麻芽、黄秋葵芽等。
归口单位：中国绿色食品发展中心
起草单位：农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、北京二商希杰食品有限责任公司、洛阳豆芝芽农业科技有限公司、河南省洛阳市园艺工作站、安徽省农业科学院园艺研究所
起草人：钱洪、刘中笑、徐东辉、周绪宝、马雪、温雅君、黄晓冬、许彦阳、王玉民、刘玉伟、王永波、王艳、王明霞、张延国