标准号：SB/T 10267-1996
标准名称：餐饮业开业的专业条件和技术要求
发布日期：1996-11-06
实施日期：1997-07-01
废止日期：2017-04-14
本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的酒家、酒楼、餐厅、饭庄、饭馆、饭铺、快餐店、而馆、菜馆、酒馆、小吃店、酒吧、咖啡厅及对外经营的职工食堂。也适用于固定的或在一定范围内流动的饮食商亭、车摊等餐饮业经营者。
批准发布部门：国内贸易部行业分类无
全国饮食服务业标准化技术委员会
起草单位：北京市饮食服务总公司
起草人：孙永珍、章文耀