标准号：T/MJJF 002-2023
标准名称：小龙虾冷冻制品仓储技术规范
发布日期：2023-04-27
实施日期：2023-05-20
本文件规定了小龙虾冷冻制品冷冻贮存、作业管理和质量管理的要求。
本文件适用于潜江市域内小龙虾冷冻制品的贮存环节。
批发部门：潜江市网商协会
起草单位：湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司、潜江市小龙虾产业发展促进中心、潜江三乐农业科技有限公司、湖北民合供应链管理有限责任公司、潜江市网商协会、湖北省标准化与质量研究院
起草人：康峻、苏静、周多勇、徐汉洲、张涛、盛鹏峰、郭汝强、李响、田佳鑫、李越予