标准号：T/XMSSAL 0126-2024
标准名称：供厦食品 羊肉
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2024年12月31日
实施日期：2024年12月31日
本文件规定了供厦食品羊肉的术语和定义、要求、包装及冷链控制。
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市食品安全工作联合会、厦门海关技术中 心、福建省鑫龙安检测技术有限公司、厦门市产品质量监督检验院、厦门市标准化研究院、厦门市农产 品质量安全检验测试中心、厦门夏商集团有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门元初食品股份有 限公司、厦门天虹商场有限公司
起草人：李梓、郑莹媛、施冰、徐敦明、孙佳、林伟琦、李振良、薛晓鹏、陈其煌、李 智军、陈毅蓉、李婷婷、陆丽华、许晓春
