标准号:DB50/T 784-2017
标准名称:渝菜 坛子肉烹饪技术规范
发布日期:2017-08-16
实施日期:2017-10-01
本标准适用于坛子肉的加工烹制
批准发布部门:重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
重庆市商务委员会
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:秦文武、张正雄、王顺海、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇
标准号:DB50/T 784-2017
标准名称:渝菜 坛子肉烹饪技术规范
发布日期:2017-08-16
实施日期:2017-10-01
本标准适用于坛子肉的加工烹制
批准发布部门:重庆市质量技术监督局行业分类住宿和餐饮业
重庆市商务委员会
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:秦文武、张正雄、王顺海、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇
声明:资源收集自网络分享,所提供的电子版文档仅供学习参考,如侵犯您的权益,请联系我们处理。
不能下载?报告错误