标准号：DB50/T 1040-2020
标准名称：渝菜 缙云醉鸡烹饪技术规范
发布日期：2020-09-24
实施日期：2020-10-24
批准发布部门：重庆市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
重庆市商务委员会
起草单位：重庆市北碚区饮食行业协会、重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司
起草人：张正雄、金泉、沈轶、曾凡坤、牟方婷、胡家艺
DB50/T 1040-2020 渝菜 缙云醉鸡烹饪技术规范
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