标准号：DB5206/T 166-2023
标准名称：梵净山 红茶加工技术规程
发布日期：2023-12-20
实施日期：2023-12-20
本文件规定了梵净山红茶的术语和定义，加工场所、设备、人员要求，原料（鲜叶）要求，加工工艺技术要求和档案管理。
本文件适用于梵净山红茶的加工。
批发部门：铜仁市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：铜仁市农业农村局
起草单位：铜仁市现代农业产业发展招商服务中心、贵州大学、印江土家族苗族自治县茶产业发展中心、铜仁市茶叶行业协会、思南县茶桑技术推广中心、石阡县茶产业发展中心、铜仁市检验检测院
起草人：徐代刚、张珍明、杨娜、樊朝阳、何旭秋、林丽梅、徐夷、何彦义、温顺位、吴欢、覃涛、牟镖文