标准号：GB/T 5512-2008
标准名称：粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
代替标准：GB/T 5512-1985
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院
起草人：张佳欣、郝希成、吴春华
本标准规定了粮食中粗脂肪含量测定的原理、扦样，以及索式抽提法、直滴式抽提法、萃取仪法三种测定方法的试剂、操作步骤和结果计算。本方法适用于粮食中粗脂肪含量的测定。
