标准号：GB/T 40469-2021
标准名称：畜禽屠宰加工设备 牛屠宰成套设备技术条件
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
起草单位：青岛建华食品机械制造有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）
起草人：孙胜斌、杨华建、马转红、尤华、张奎彪、郗文来、高胜普、赵秀兰、叶金鹏
本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
