标准号：GB/T 41550-2022
标准名称：畜禽屠宰用脱毛剂使用规范
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-11-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、河南省动物卫生监督所、广州市德馨蜡制品有限公司、山东新希望六和集团有限公司、深圳市标准技术研究院、中国肉类协会、江苏泰尔新材料股份有限公司
起草人：冯忠泽、高胜普、杨志花、闵成军、黄强力、张新玲、李鹏、李毅、林佳、单吉祥、王玫、刘振宇、王永林、于辉、姚艳红、尤华、曲萍、范智勇、王玉忠、魏云峰、李宏宇
本文件规定了畜禽屠宰用脱毛剂的使用、脱毛后畜禽产品状况和卫生管理等要求。
本文件适用于畜禽屠宰加工用脱毛剂的使用。
